€14.00
Formato
75 cl
Merlot e Cabernet Franc
Indicazione Geografica Tipica IGT Toscana Rosso
Uvaggio
Cabernet Franc 60% Merlot 40% allevamento a Guyot
Affinamento
Vengono selezionati solo i grappoli migliori, poi diraspati e avviati alla fermentazione in vasche di acciaio inox. Continui rimontaggi e follature consentono di estrarre tutti i polifenoli che conferisocno al vino colore, struttura ed eleganza di tannini.
Aromi
Di colore rosso rubino si presenta all’olfatto con spiccati sentori di frutti rossi come ciliegia matura, prugna e lamponi. Al gusto spicca il peperone, peculiare nel Cabernet Franc, delicate note di spezie e tostatura, con buona persistenza al palato. A fine 2023 sarà anche disponibile una versione Riserva con ulteriore affinamento di 12 mesi in botte di legno.
Abbinamenti
Salumi e formaggi stagionati, ragù di selvaggina e tutte le carni rosse in genere.
Gradazione alcoolica
14%
Disponibile
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