€13.00
Medea 2022 – 3° posto Vini Bianchi alla 40ª Edizione del Premio Bancarel’Vino 2023 – Mulazzo (MS)
Medea 2023 – Medaglia d’oro punteggio 91/100 al Concorso Nazionale Vermentino 2025 – Massa (MS)
Formato
75 cl
Vermentino Bianco
Indicazione Geografica Tipica IGT Toscana
Uvaggio
Vermentino 100% allevate a Guyot
Affinamento
Con un’attenta selezione, i grappoli vengono prima diraspati e poi pressati in maniera soffice. Dopo una prima sfecciatura naturale a 5°C, viene avviata la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 15-18 °C. Queste importanti operazioni consentono di ottenere un vino più profumato e fresco.
Aromi
Di colore giallo paglierino tenue, si presenta al naso con note floreali e agrumate. Al palato spiccano freschezza e sapidità, tipica della brezza marina. Molto accentuata la mineralità, propria del Vermentino, con note di pesca a polpa bianca e agrumi ed una buona persistenza al palato.
Abbinamenti
Primi e secondi piatti di pesce, carni bianche, torte salate e di verdura.
Gradazione alcoolica
13%
Disponibile
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